石井の基本姿勢としてサステナビリティ(持続可能性)をメインに考え、お客様がコンスタントに安定した品質のコーヒーを安心して調達できるように心がけております。

スペシャルティは品質的にはすばらしいコーヒーが多いものの、農園指定という制約条件もあり毎年同じような品質のものをそろえることが難しい部分もあるため、石井が商社時代に培ったネットワークを活用し、プレミアムのコーヒー生豆を積極的にご提供しています。

また、近年ではコモディティにもすばらしいコーヒーができつつあるので、そういったコモディティのコーヒー生豆についても、ご提供させていただいております。

生豆問屋などを通さず大手商社や大手珈琲会社から直接仕入れているため、価格においてもご活用いただけるものと自負いたしております。

コーヒー業界50年以上のコーヒーコンサルタントである石井が厳選する世界のコーヒー生豆を、ぜひご検討ください。

取扱コーヒー生豆・石井解説

取り扱い生豆の一覧と、石井による解説は以下の通りです。

インドネシア マンデリン G1 (Indonesia Mandheling G1)

典型的に酸味がなく、嫌味のない苦味のコーヒー。
日本人にもファンが多いアラビカのコーヒーですが、品質のバランスが悪い豆もあるので、前もっての十分な品質検査が必要なコーヒーです。
私が仕入れの前に最も注意するコーヒーでもあります。

インドネシア WIB-1 (Indonesia WIB-1)

ロブスタの中で唯一ホットコーヒーとしても飲めるコーヒーです。
力強いボディと苦味は、癖になる美味しさです。

エチオピア シダモ G-4 (Ethiopia Sidamo G-4)

モカの代表的なコモディティコーヒー。
モカブレンドには世界各国ともこのコーヒーを使用しています。
モカの独特の香りと味は、日本人が最も好む味のひとつです。

グアテマラ SHB (Guatemala Strictly Hard Bean)

私の長いコーヒー人生の中で、最も感動したコーヒー。
特にアンティグア地方のものはすばらしいコクと薫り豊かなコーヒーで、シングルでもブレンドでも利用価値の高いものだと感じています。

ケニヤ AA (Kenya AA)

タンザニアコーヒーの酸味を強くして、深いボディを感じさせるコーヒー。
ドイツでは好んで使われるコーヒーで、スペシャルティとしても数多くの農園物が提供されています。

コスタリカ コーラルマウンテン (Costa Rica Coral Mountain)

コスタリカの中でも産地指定となる、典型的なプレミアムコーヒーです。

コスタリカ SHB (Costa Rica Strictly Hard Bean)

中米のなかでは、最も酸味のあるコーヒーだと思います。
従って、ブレンドよりもシングルオリジンとして少し深煎りにすると、非常に香りが豊かになります。

コロンビア エクセルソ (Columbia Excelso)

私は商社時代にはブラジルコーヒーの担当でしたが、個人的には最も美味しいと思っていたのがコロンビアコーヒーです。
コロンビアマイルドのコーヒーの中でもエクセルソ(EXCELSO)は代表的なコモディティコーヒーですが、シングルでも充分美味しく飲めるコーヒーだと思います。

豆のサイズは、S-15/16が中心になります。

コロンビア スプレモ (Columbia Supremo)

豆のサイズは、S-17/18が中心。
コモディティですが、プレミアムに近い品質です。

ジャマイカ ブルーマウンテン No.1 (Jamaica Blue Mountain No.1)

コーヒーの王様ですが、90％以上が日本に輸出されています。
昔から、甘みと酸味のバランスが良く、取扱いの一品にはぜひ加えていただきたいコーヒーです。

タンザニア AA (Tanzania AA)

「キリマンジャロ」として、日本ではポピュラーなコーヒー。
力強い酸味とコクがある、シングルで最も飲みやすいコーヒーです。
甘味も感じる、日本人の大好きなコーヒーです。

ニカラグア SHB (Nicaragua Strictly Hard Bean)

中米の中では余り日本には馴染みのないコーヒーですが、中米の中では最もクリーンでバランスが一番いいコーヒーとされています。
優しい味なので、お客様にお勧めしやすいコーヒーです。

ハワイ コナ (Hawaii Kona)

近年はアメリカでも良品質のコーヒーの買付が多くなり、自国にも良質のコーヒーがあると言うことでアメリカ本土にほとんどが輸出され、日本には輸入量が大幅に減っています。
弊社は、私自身の持つ特別なルートによりハワイから直輸入されたものを仕入れています。
切れのいい酸味が特徴で、雑味のない後味はプレミアムコーヒーの象徴と言えるでしょう。

ベトナム アラビカ (Vietnam Arabica)

日本ではベトナムと言えば、缶コーヒーやインスタントコーヒーの原料であるベトナムロブスタのイメージが強いですが、一部の地域で収穫されるベトナムアラビカは芳醇な薫りで、透明感のある味のすばらしいコーヒーです。
シングルオリジンとして、近年、世界的に人気があります。

ペルー カハマルカ G1 (Peru Cajamarca G1)

ペルーのコーヒーはコロンビアより多少酸味が少ないと私は感じていますが、価格が少し安くなることから、コロンビアの代替品として使用される事もあります。

メキシコ チアパス (Mexico Chiapas)

軽い酸味で、ブレンドには使いやすいコーヒーです。
有機(オーガニック)の先駆けのコーヒーで、メキシコにデカフェの工場があることもあり、デカフェの中心です。
私の好きなコーヒーのひとつです。

ラオス G1 (Laos G1)

カチモール種というアラビカとロブスタの混合の品種が多いですが、中米の味に近く、特に大手の会社で価格によって、コロンビアの代替品として使用されています。
近年、非常に品質が良くなり、東南アジアの中心になる可能性を秘めたコーヒーだと個人的には思います。

デカフェ ブレンド (Decaf Blend)

産地指定無しですが、デカフェについても取り扱っております。

お問い合わせ / お見積

コーヒー生豆卸売のお問い合わせ / お見積は、以下のフォームよりお願いいたします。
(ID/PASSをご存知のお客様は ご注文専用ページ より随時ご注文が可能です)

ファホウピーリャ農園はブラジル・ミナスジェライス州にあるコーヒー農園。
ミナスジェライス州は、スペシャルティコーヒー市場でも高く評価されています。

弊社代表・石井の持つネットワークにより、ファホウピーリャ農園との正規代理店契約を締結。
ファホウピーリャ農園より直接の仕入なので、トレーサビリティの上でも万全です。

コーヒー業界50年以上のコーヒーコンサルタントである石井も高く評価する、ファホウピーリャ農園のスペシャルティコーヒーのコーヒー生豆をぜひご検討ください。

「ファホウピーリャ農園」(Fazenda Farroupilha)とは？

「ファホウピーリャ農園」(Fazenda Farroupilha)はブラジル・ミナスジェライス州の州都べロオリゾンテ市から北西400kmのマッタス・デ・ミナス市にあるコーヒー農園。

かつては低木がまばらに生えている程度のやせた土地でしたが、いまではトウモロコシやコーヒーがたわわに実る豊かな農業地帯に。

その中でも標高1,500mのファホウピーリャ農園は、
“昼夜の寒暖差が大きく、風通しがよい”
というコーヒー栽培に理想的な環境に恵まれています。

コーヒーの花の開花時期である9〜10月には白百合のように美しい花が一斉に咲き、

収穫期である6〜9月には、枝が隙間なく埋まるほどの実が実ります。

■ 農園規模　※2025年現在
[グループ全体農場面積] … 7,000ヘクタール

[コーヒー栽培面積] … 697ヘクタール
[コーヒー栽培本数] … 約900万本
[コーヒー年間生産量] … 約85,000袋 (60kg袋換算)
[コーヒー年間輸出量] … 約1,500コンテナ (27,000トン)

ファホウピーリャ農園の歴史

ファホウピーリャ農園のルーツは、ウルグアイやアルゼンチンにほど近いブラジル最南端・リオグランデ・ド・スール州。

1835年〜1845年にかけて続いた独立戦争「Farroupilhaの戦い」から、その名がつけられました。
独立と誇りを重んじる “ガウーショ精神” が、いまも農園の根底に息づいています。

1976年、創設者のInacio Urban 氏によりミナスジェライス州へ移転。

その精神はInacio Urban 氏の娘であるErika Urban 氏などのご家族や、

スタッフの方々により受け継がれています。

ファホウピーリャ農園は発展を重ね続け、いまではブラジルを代表するコーヒー農園・輸出業者として知られています。

Erika Urban 氏はその功績が認められ、2021年に「prêmio Mulheres do Agro」という賞を受賞されたそうです。

ファホウピーリャ農園 取得認証

ファホウピーリャ農園は、

「レインフォレスト・アライアンス」(RAINFOREST ALLIANCE)
「オーガニック」(ORGANICO BRAZIL / ORGANICO EUROPA)

認証を取得しています。

ファホウピーリャ農園 生豆ラインナップ

フレッシュネス株式会社では、ファホウピーリャ農園の以下の6種類のコーヒー生豆を取り扱っています。

Bourbon Amarelo  ブルボンアマレロ (ナチュラル) (スペシャルティ)

ブルボン アマレロは香りが強く、甘く、中くらいの大きさで、酸味の少ない特殊なコーヒー豆。
「Yellow Bourbon (イエローブルボン)」とも呼ばれます。

Topázio トパージオ (ナチュラル) (スペシャルティ)

滑らかで心地よいフィニッシュ、複雑で柑橘系のノート。
その希少価値の高さから、”幻のコーヒー豆” としても知られています。

Arara アララ (ナチュラル) (スペシャルティ)

力強く、フルーティーで中程度の酸味。
2012年に新たに誕生した、サルチモールとイエローカトゥアイの自然交配によるハイブリッド種です。

Acaua アカウア (ナチュラル) (スペシャルティ)

ムンドノーボ種(ティピカ系)の中で特に大きい種子同士の交配により生まれたコーヒー豆。

Geisha ゲイシャ (ナチュラル ※) (スペシャルティ)

パイナップルなどにたとえられる、上品で明るいフルーティーな味わい。
ジャスミンなどのような柑橘系の華やかで甘い香りも特徴のコーヒー豆です。

※ 36時間の有酸素発酵を加えております
※ ファホウピーリャ農園 そして ブラジル全体においてゲイシャはまだ栽培量が少ないため、供給量に限りがございます

No.2 (ナチュラル)

酸味・苦味・甘味のバランスが良く、ブラジルで最もグレードの高いコーヒー豆。
ナッツやチョコレートのような香ばしい風味も特徴です。

No.4/5 (ナチュラル)

特徴は「No.2」とほぼ同様。
No.2よりもグレードが劣ることからお手頃な価格で流通しているコーヒー豆です。

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1回限り、各200gずつでの生豆サンプル(無料)をご提供いたしております。
ご希望の方は、ご注文フォームよりご連絡ください。

「ファホウピーリャグループ」(Grupo Farroupilha)

「ファホウピーリャグループ」(Grupo Farroupilha)には生産、マーケティング、加工、アグリビジネス管理にわたる約20の部門があります。

勤勉さ、責任、決意、そして当社を定義する革命でその名に恥じない事業を展開。

ミナスジェライス州の複数の自治体でトウモロコシ、スイートコーン、種子トウモロコシ、豆、大豆、トマト、モロコシ、綿花、エンドウ豆、小麦、米、商業用コーヒー、スペシャルティコーヒー、オート麦の生産、綿花加工、4つの異なる産地のコーヒーの販売を行っています。

お問い合わせ / お見積

コーヒー生豆卸売のお問い合わせ / お見積は、以下のフォームよりお願いいたします。
(ID/PASSをご存知のお客様は ご注文専用ページ より随時ご注文が可能です)

フレッシュネス株式会社の販売するコーヒー生豆は、コーヒー業界に50年以上携わり、コーヒーをこよなく愛するコーヒーコンサルタントの弊社代表・石井 直樹のコーヒー業界における幅広い人脈や海外でのコーヒートレーダー実務経験を活かし、農園から直接仕入れた高品質のコーヒー生豆(スペシャルティ)をご用意いたしております。

またスペシャルティだけでなく、石井が商社時代に培ったネットワークを活用し、生豆問屋などを通さず大手商社や大手珈琲会社から直接仕入れたプレミアムやコモディティの生豆のご用意もございます。

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フレッシュネス株式会社にて、私が厳選した生豆の販売を2026年よりスタートいたします。
基本姿勢としてサステナビリティ(持続可能性)をメインに考え、お客様がコンスタントに安定した品質のコーヒーを安心して調達できるようにしていきたいと考えております。

スペシャルティは品質的にはすばらしいものが多いのですが、農園指定という制約条件がある関係上、農作物であるコーヒーを毎年同じような品質でそろえる事は難しい部分もあります。
そのためスペシャルティのみではなく、私自身が長いコーヒー業界経験で培ったネットワークを活用し、プレミアムのコーヒーも積極的にご提供していきます。

また近年では、生産国も生産効率を優先した収穫から、品質を優先する方向性に変わってきている傾向があり、コモディティでもすばらしいものができつつあります。
そういったコモディティのコーヒーについても、ご提供していきたいと思います。

弊社が提供するコーヒー生豆を、ぜひお試しいただければ幸いです。

NAOKI ISHII
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コーヒー生豆をどこで買うかお悩みの方は、コーヒー業者の方はもちろん個人の方もぜひ、フレッシュネス株式会社をコーヒー生豆の卸業者(仕入れ先)としてもご活用ください。

ご注文はこちら

パスワードをご存知のお客様は、 上記より随時ご注文いただけます。

コーヒー生豆の種類は、以下の通りとなっております。

スペシャルティ(農園指定)

ブラジル ファホウピーリャ農園(Fazenda Farroupilha)

フレッシュネス株式会社は、「ファホウピーリャ農園」(Fazenda Farroupilha)の正規代理店です。

ファホウピーリャ農園は「ファホウピーリャグループ」(Grupo Farroupilha)により運営される、ブラジル・ミナスジェライス州にあるコーヒー農園。
ミナスジェライス州は、スペシャルティコーヒー市場でも高く評価されています。

弊社代表・石井の持つネットワークにより、ファホウピーリャ農園との正規代理店契約を締結。
ファホウピーリャ農園より直接の仕入なので、トレーサビリティの上でも万全です。

1回限り、各200gずつでの生豆サンプル(無料)をご提供いたしております。
ご希望の方は、ご注文フォームよりご連絡ください。

石井厳選！世界の生豆 (プレミアム / コモディティ)

フレッシュネス株式会社は石井が商社時代に培ったネットワークにより、プレミアムやコモディティの生豆も多数ご用意いたしております。

生豆問屋などを通さず大手商社や大手珈琲会社から直接仕入れているため、価格においてもご活用いただけるものと自負いたしております。

＜弊社取扱プレミアム コーヒー生豆の一例＞ (年月現在)

● インドネシア マンデリン G-1 (Indonesia Mandheling G-1)
● インドネシア WIB-1 (Indonesia WIB-1)
● エチオピア シダモ G-4 (Ethiopia Sidamo G-4)
● グアテマラ SHB (Guatemala Strictly Hard Bean)
● ケニア AA (Kenya AA)
● コスタリカ コーラルマウンテン (Costa Rica Coral Mountain)
● コスタリカ SHB (Costa Rica Strictly Hard Bean)
● コロンビア スプレモ (Colombia Supremo)
● コロンビア エクセルソ (Colombia Excelso)
● ジャマイカ ブルーマウンテン (Jamaica Blue Mountain)
● タンザニア AA (Tanzania AA)
● ニカラグア SHB (Nicaragua Strictly Hard Bean)
● ベトナム アラビカ (Vietnam Arabica)
● ベトナム ロブスタ (Vietnam Robusta)
● ペルー カハマルカ G1 (Peru Cajamarca G1)
● メキシコ チアパス (Mexico Chiapas)
● ラオス G1 (Laos G1)

● デカフェ ブレンド (Decaf Blend)

上記以外の生豆をご希望の場合にも、お気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ / お見積

コーヒー生豆卸売のお問い合わせ / お見積は、以下のフォームよりお願いいたします。
(ID/PASSをご存知のお客様は ご注文専用ページ より随時ご注文が可能です)

仕様

コーヒー豆産地：ブラジル、エチオピア、インド
内容量：250g

商品概要

そんな方におすすめなのが、コーヒーのプロ達がこだわり抜いたコーヒー豆「GLAFE(グラフェ)」

世界3大、高級で高品質なコーヒーからインスパイアを受け、日本人好みにアレンジをしたコーヒー豆です。

おいしさの秘密

ロブスタを20％以下に抑えたブレンド

コーヒー豆は大きく「ロブスタ」と「アラビカ」に分かれます。

アラビカ〇％といった表記を見たことがある方も多いのではないでしょうか？

一般的なアイスコーヒーの豆は、ロブスタの割合が40～50％。

低価格帯のものだと、60～70％ほど使用されています。

「GLAFE」のオリジナルブレンドは、ロブスタを20％以下に抑えたブレンドです。

普段は香り豊かなホットコーヒーしか飲まない方でも、クセになる味わいです。

コーヒートレーダー 石井直樹(弊社代表)が開発

「GLAFE」は、弊社代表のコーヒートレーダー・石井直樹が開発したオリジナルブレンドです！

石井直樹(弊社代表)が全てをカップテスト＆ブレンド

「GLAFE」の産地は、ブラジル・エチオピア・インド。

コーヒー豆は同じ産地でも様々な種類がありますが、その中でも高級な豆を選んでいます。

弊社代表の石井が全てをカップテストし、コールドブリューに合う、そしてホットで飲んでもおいしく、コーヒー通の方でも納得いただけるような豆だけを厳選しブレンドしたものが「GLAFE」のオリジナルブレンド。

パンチの効いた水出しコーヒーで、ミルクにも砂糖にも負けないコーヒー本来のおいしさをキープするように作られた、何杯でもリピートできる逸品。

エスプレッソの本場であるイタリアの代表的な上級品ブレンドなので、ホットのエスプレッソとしてもおいしく飲んでいただくことができます。

厳選した原料と徹底した品質管理

最初に、コーヒー豆が作られる過程で虫に食べられてしまったり、欠けている豆などを取り除きます。

さらに重要なのは、味に悪影響の出る ”死に豆” を取り除くこと。

死に豆は生豆の状態では見極めることが非常に難しいため、焙煎後にしっかりと目視確認をしながら取り除いています。

ゴリオ社(GOGLIO)バルブ付袋による鮮度維持

GLAFEのコーヒー豆は、鮮度にも徹底的にこだわりました。

通常のコーヒー豆は、焙煎後にガスが発生してしまうため、24時間～72時間ほどおいてから袋に入れて密封されています。

ただ、その間にも酸化はどんどん進んでしまいます。

GLAFEは酸化を防ぐために、焙煎後すぐに袋詰めをしています。

それができるのは、ゴリオ社(GOGLIO)のバルブ付袋 (上記写真) を採用しているから。

ゴリオ社のバルブにより、ガスが発生しても焙煎直後に空気に触れることなく詰めることができます。

フレッシュネス株式会社は、「ゴリオ社(GOGLIO)」の正規代理店です。

熟練の焙煎士による20kg焙煎機での焙煎

「GLAFE」は、石井が全幅の信頼を寄せる焙煎士の方々に焙煎をお願いしています。

近年では1kg程度の小型焙煎機で焙煎をする業者さんも増えてきています。

それ自体には問題はありませんが、おいしくて良いコーヒー豆ほど硬いので、硬い豆を小さな焙煎機で焙煎した場合、表面だけが焦げてしまい内側が生焼けになってしまうことも多いです。

内側が生焼けになると、生臭さや焦げ臭がします。

「GLAFE」の豆は、20kg以上の大きな焙煎機で焙煎をしています。

大きな焙煎機で火力を上げて焙煎することにより、豆と豆がぶつかり合い、中までしっかり火が通ることでコーヒー豆本来のおいしさを100％引き出しています。

AMAZONにて販売中！

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お問い合わせ

【SHELBRU(シェルブリュ)】に関するお問い合わせは、以下のフォームよりお願いいたします。
[contact-form-7]

仕様

原産国：中国
サイズ：直径9.5cm×高さ10cm
容量：400ml
素材：ABS、シリコン、ステンレス、ホウケイ酸ガラス

商品概要

均一な粒度で雑味のないクリアな味わいに仕上がる、微粉取りセパレーター(ふるい)。

2種類のフィルター

粒子を均一にろ過する、シフターマイクロフィルター。

【SHELBRU】のシフターには、800μmと500μmの2種類のフィルターが付属しています。

■ 800μm
粗挽きのコーヒー豆におすすめ。
フレンチプレスやコールドブリューなどに適しており、豊かな風味を楽しめます。
フレンチプレスでは豆のオイルや微細な粒子が抽出され、コクのある濃厚なコーヒーに。
コールドブリューでは、なめらかで風味豊かなアイスコーヒーを味わうことができます。

■ 500μm
中挽きのコーヒー豆におすすめ。
ドリップコーヒーの抽出に適しています。
中挽きの豆はフィルターを通過することで均一にろ過され、透き通ったクリアなコーヒーを楽しめます。

上記のガラス片に残ったものが、微粉を取り除いた後の均一な粒度のコーヒー豆。

コーヒー豆を均一にし微粉を除去した上で淹れるコーヒーは、雑味がなくおいしく仕上がります。

お客様の声

お問い合わせ

【SHELBRU(シェルブリュ)】に関するお問い合わせは、以下のフォームよりお願いいたします。
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仕様

原産国：中国
サイズ：直径9.5cm×高さ19.5cm
重量：400g
容量：800ml (コーヒー豆250g～300g)
素材：ABS、シリコン、ステンレス、ホウケイ酸ガラス
バッテリー容量：1500mAh
入力電圧：3.7V
充電時間：(約)4時間
真空までの時間：ボタンを押してから(約)15秒
真空圧力レベル：20kpa

商品概要

お気に入りのコーヒー豆、最後まで挽きたての香りと味を楽しみたくありませんか？

そのためには、酸素と湿気からコーヒー豆を守る理想的な保存容器が必要です。

理想的な保存容器とは…

◎ 真空状態で長く保てる
◎ 使用量にあったサイズ感
◎ 簡単で使いやすい
◎ 中の状態がすぐに分かる

これらの全てを網羅しているのが、【SHELBRU】Smart Canister(スマートキャニスター)

強力真空も解除もボタンをひとつ押すだけで、低圧を感知したら自動で再度真空をはじめます。

手軽に使えて、シンプルでおしゃれなコンパクト小型容器！

7つの特徴

真空も解除もワンタッチ

【SHELBRU】のスマートキャニスターは、ボタンひとつで真空も真空解除もできます。

真空を作るのは、たった15秒！

どなたでも簡単に操作することができ、ストレスフリーの使用感です。

真空にせず保存すると、コーヒーは約2週間程度で酸化してしまいます。

スマートキャニスターなら、フタを開けなければ6か月程度の保存ができます。

20kpaの強力な吸引力

【SHELBRU】スマートキャニスターは最大20kpaで、強力に真空状態を保ちます。

コーヒー豆だけではなく、野菜や果物、お菓子、米、ナッツ類なども通常保存より長く保存することができます。

真空度自動調節

【SHELBRU】スマートキャニスターは、空気圧センサーを内蔵しています。

容器内部の圧力レベルが20kpa以下に低下すると自動で調節するので、常に強力な真空状態を維持し、コーヒーなどの鮮度を保ちます。

中身が見える高透明度ガラス

【SHELBRU】スマートキャニスターは、透明度の高いホウケイ酸ガラスを使用しています。

ホウケイ酸ガラスは熱膨張率が低く、高い耐熱性・耐薬品性、軽量などの特徴があります。

一般的に耐熱ガラスや硬質ガラスと呼ばれるものは、多くがホウケイ酸ガラスです。

スマートキャニスターは透明度が高くコーヒー豆などの中身がはっきりと見え、ひと目で残量が分かります。

おしゃれな空間にもぴったりなので、インテリア性も抜群です。

コーヒー豆の保存に最適なサイズ

市販されているコーヒー豆は200～300gのものが多いため、その量がちょうど入るサイズに設計されています。

コーヒーは1杯で10g程度使用するので、毎日飲んだ場合には約1か月分の量になります。

Type-Cケーブルで簡単充電

Type-Cケーブルで、簡単に充電できます。

フル充電までの時間は約4時間、約4000時間の使用が可能です。

いろいろな食材に使える

コーヒー豆でだけはなく、米/穀物、バスタ、シリアル、ナッツ、薬、スナック、ペットフード、ドライフルーツ、砂糖/塩など、幅広く使用できます。

お客様の声

お問い合わせ

【SHELBRU(シェルブリュ)】に関するお問い合わせは、以下のフォームよりお願いいたします。
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仕様

■ カラフェ
サイズ：95mm×195mm
重量：400g
容量：800ml
素材：上蓋/ABS、下蓋/ABS・ステンレスリング、ガスケット/シリコン、ジャー/ホウケイ酸ガラス

■ ブルーワー
サイズ：95mm×195mm
重量：440g
容量：700ml (フィルター取り外し時：800ml)
素材：上蓋/ABS、下蓋/ABS・ステンレスリング、フィルター/SUS304、ガスケット/シリコン、ジャー/ホウケイ酸ガラス

商品概要

コーヒー豆と水を注ぐだけで簡単に水出しコーヒーが作れる、【SHELBRU(シェルブリュ)】のColdbrew System Pro(コールドブリューシステムプロ)！

完成した水出しコーヒーは蓋を変えるだけで簡単に注げて、すぐにまた次の水出しコーヒーを作ることができる、カラフェ＆ブルーワーの便利なセットです。

【SHELBRU】コールドブリューシステムプロがあれば、誰でも簡単に！

コーヒーと水を入れておくだけで、水出しコーヒーが飲めます。

3つの特徴

誰でも簡単で使いやすい！

水＆コーヒー豆(粗挽き または 中粗挽き)を入れ、

1日冷蔵または常温保存するだけ。

12時間～24時間後には、おいしいコーヒーの原液が完成します。

1本で12～18杯分の原液が作れるので、1日1杯でも2週間程度の量になります。

できた原液は10倍に薄めて、アイスコーヒーやホットコーヒーなどお好みの飲み方でお召し上がりください。

入口部分だけ交換すればカラフェがブルーワーに変わるので、水出しコーヒーを作った後に移し替える必要はありません。

おいしい水出しコーヒーが作れる！

【SHELBRU】コールドブリューシステムプロは「ダブルフィルター」を採用。

外側：0.5mm、内側：600メッシュの網目の細かいフィルターで、ドリップ紙と同レベルの細かさ。

これにより、
「不要な粉が浮く」
「味が濃くなり過ぎる」
ことを防ぎ、スッキリとした味わいを引き出すことでおいしい水出しコーヒーに仕上がります。

お手入れが簡単！

パーツが少ないので、お手入れが簡単です。

メッシュ部分はコーヒー豆の油が詰まらないよう、しっかりと水洗いをおすすめします。

ご使用方法

(1) コーヒーミルで豆を粗挽きにし、フィルターに入れる。(100g)
(2) 水(700ml)を注ぎ、しっかりとフタをする。
(3) 冷蔵庫で12～24時間抽出させる。
(4) コーヒーをフィルターから取り除き、カラフェに移す。
(5) フィルターに残ったコーヒー粉がないか確認する。
(6) 氷を入れたグラスに注ぎ、完成。

おすすめの飲み方

コーヒー以外にも、

香ばしい紅茶や、

温かいゆず茶など、コールドブリューだけではなく熱い飲み物も作ることができます。

ホウケイ酸耐熱ガラスだから、100℃以上の熱湯でも大丈夫です。

BPAフリー安心素材

BPAとはビスフェノールAという化学物質で、ポリカーボネートやエポキシ樹脂などのプラスチック類の原料として使用されています。

BPAは食器や容器などから飲食物に移行し、食事を通して人の体内に取り込まれることがあると言われています。

1997年頃から、内分泌系への悪影響が懸念される有害物質として話題となり、欧米諸国を中心にBPAを含む製品を避ける消費者が増加傾向にあります。

【SHELBRU】は環境ホルモンの心配がないBPAフリー安心素材なので、健康を気にする方にも安心してご使用いただけます。

食品に直接触れても心配のない、安全なシリコンを使用しています。

お客様の声

お問い合わせ

【SHELBRU(シェルブリュ)】に関するお問い合わせは、以下のフォームよりお願いいたします。
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フレッシュネス株式会社は、【SHELBRU(シェルブリュ)】の正規代理店です。

【SHELBRU(シェルブリュ)】とは？

【SHELBRU(シェルブリュ)】は、コーヒーツールを通してすばらしいコーヒーライフを提供するアメリカ発のブランド。

「おいしいコーヒーを飲みたい！」

そんな単純な思いから始まったSHELBRUは、

「誰でも使えるシンプルでモダンなコーヒーツールを開発する」

というビジョンへと進化していき、現在にいたっています。

「商品ラインナップ」

「Coldbrew System Pro(コールドブリューシステムプロ)」(11,980円税込)

「Shelbru Coldbrew System Pro(コールドブリューシステムプロ)」 (11,980円税込)

ケース入数：6個

誰でも簡単にご自宅で水出しコーヒーが作れる、カラフェ＆ブルーワーセット！

AMAZONにて販売中！

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「Smart Canister(スマートキャニスター)」(10,980円税込)

「Shelbru Smart Canister(スマートキャニスター」 (10,980円税込)

ケース入数：12個

ボタンを1度押すだけで自動真空。
香りもおいしさもしっかり長持ち！

AMAZONにて販売中！

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「Sifter(シフター)」(6,480円税込)

「Shelbru Sifter(シフター)」 (6,480円税込)

飲み方に応じたコーヒー粉の粒度でふるい分け！

「水出し用コーヒー豆 GLAFE(グラフェ)」(3,500円税込)

「GLAFE(グラフェ)」 (3,500円税込)

弊社代表のコーヒートレーダー・石井が開発したオリジナルブレンド！
甘くて芳醇な香りの水出し(コールドブリュー)用のコーヒー豆です。

AMAZONにて販売中！

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【SHELBRU】の世界販売実績

【SHELBRU】はアメリカ / 韓国 / 台湾でのクラウドファンディング累計 3,726万円以上 の応援購入をされている、世界で信頼されているブランドです。(2024年8月現在)

韓国の大手クラウドファンディングサイト「Wadiz」では、『Wadiz Award 2022』を受賞！

日本国内のクラウドファンディングサイト「MAKUAKE(マクアケ)」での先行販売プロジェクトでは、

サポーター ： 1,040人
応援購入金額 ： 12,035,000円

を達成しました！

「お問い合わせ」

【SHELBRU(シェルブリュ)】に関するお問い合わせは、以下のフォームよりお願いいたします。
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フレッシュネス株式会社 (いしい珈琲 by NAOKI ISHII) の焙煎コーヒー豆は、コーヒー業界に50年以上携わり、コーヒーをこよなく愛するコーヒーコンサルタントの弊社代表・石井 直樹が企画・監修した、最高品質のものばかり。

石井のコーヒー業界における幅広い人脈や海外でのコーヒートレーダー実務経験を活かしての生豆の仕入、そして弊社受託工場の熟練焙煎士の技術により、高品質の焙煎コーヒー豆の卸売販売を実現いたしております。

カフェ開業時などに焙煎コーヒー豆をどこで買うかお悩みの方、コーヒー業者の方などはもちろん個人の方もぜひ、フレッシュネス株式会社を焙煎コーヒー豆の卸業者(仕入れ先)としてもご活用ください。

ご注文はこちら

パスワードをご存知のお客様は、 上記より随時ご注文いただけます。

◎ 焙煎したての新鮮な状態にて出荷
◎ 無料にて豆挽きの対応可

また、別途料金にて、
◎ 1kg/500g/200gの各種袋への詰め作業(小分け) ※裏面表示必須
◎ ドリップコーヒーバッグ加工
などのご対応も可能です。

焙煎コーヒー豆の種類は、以下の通りとなっております。

「ブレンド」(いしい珈琲 by NAOKI ISHII)

フレッシュネス代表の石井が企画・監修する【いしい珈琲 by NAOKI ISHII】のブレンドです。

販売する際には、コーヒーの名称は自由につけていただくことができます。
(例えば ”フレッシュネスブレンド” など)
※ ”オーガニック” “有機” は、JAS認証の関係により使用不可

また、ご希望の場合には裏面表示の「販売者」に以下の弊社名と住所をご使用いただけます。
フレッシュネス株式会社
東京都調布市佐須町1-18-11
氏名やご自宅住所などの情報を使いたくない場合など、ぜひご活用ください。

20kg単位での卸売が基本となりますが、4kg(最低ロット)単位での卸売もご対応いたします。
※ 20kg未満のご注文の場合はフジローヤル生豆5kg焙煎機 (仕上がり量：(約)4kg) での焙煎となり、少量焙煎手数料(＋600円税別/kg)が発生いたします

「ストレート」(シングルオリジン)

弊社受託工場にてご提供可能なストレート(シングルオリジン)焙煎豆の一覧です。

■ 通常在庫
20kg単位での卸売が基本となりますが、4kg(最低ロット)単位での卸売もご対応いたします。
※ 20kg未満のご注文の場合はフジローヤル生豆5kg焙煎機 (仕上がり量：(約)4kg) での焙煎となり、少量焙煎手数料(＋600円税別/kg)が発生いたします

■ 取り寄せ
生豆から取り寄せでの全量買取となるため、生豆の発注単位が最低ロットとなります。
※ 取り寄せのタイミングにより価格が変動するため、都度お見積りとなります
※ 受注時に長期欠品している可能性があります

「オリジナルブレンド開発」

ご希望の場合には、お客様専用のオリジナルブレンド開発もご対応いたします。

コーヒーコンサルタントの石井が熟練焙煎士と共に、サンプル製造や(必要に応じ)ご一緒にカッピング(カップテスト)をしながら、ご希望に合ったオリジナルのコーヒーブレンドレシピ開発をサポートいたします。

オリジナルブレンドにかかる期間は、概ね2週間～1ヶ月程度です。

※ オリジナルブレンドは最低発注量 20kg～となります

オリジナルブレンド開発の流れとしましては、

「焙煎士」

焙煎は、石井が全幅の信頼を寄せる熟練焙煎士の村井 高行 氏・西本 彰 氏にお願いしています。

「焙煎機」

※ 20kg未満のご注文の場合はフジローヤル生豆5kg焙煎機 (仕上がり量：(約)4kg) での焙煎となり、少量焙煎手数料(＋600円税別/kg)が発生いたします

「豆挽き」

焙煎コーヒー豆の豆挽きについては、無料にてご対応可能です。

「梱包」

焙煎コーヒー豆 または 粉の梱包については、以下よりご選択が可能です。

透明 または 乳白色のビニール袋

弊社提供袋(小分け) [1kg / 500g /200g]

お客様持込袋(小分け) ○取り置き可

ドリップコーヒーバッグ加工(OEM)

ガゼット袋(マチ付き)包装 ゴリオ社バルブ付(OEM)

「Ｑ&Ａ」(よくある質問)

お客様からよくいただくご質問に、Q＆A形式にてご回答させていただきます。

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【Q1】販売する際には、コーヒーの名称は自由につけても良いのでしょうか？

【A1】はい、問題ございません。
「いしい珈琲」については、ブレンド名などは御社オリジナルの名称を自由につけていただくことができます。(例えば ”フレッシュネスブレンド” など)
ただし、”オーガニック” “有機” はJAS認証の関係により使用できませんのでご了承ください。
「シングルオリジン」についても同様に自由となりますが、実際の銘柄のまま販売させていただいておりますので、そのままの名称の方が買われる方には分かりやすいかもしれません。

【Q1】販売する際、裏面の「販売者」に御社名と住所を使用しても良いですか？

【A1】「いしい珈琲」については、以下の弊社名と住所をご使用いただけます。
フレッシュネス株式会社
東京都調布市佐須町1-18-11
「シングルオリジン」や「オリジナルブレンド(お客様専用)」の場合には、お客様のご情報にてお願いいたします。

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「製品出荷送料」

出荷は 140サイズ(475×330×320mm / ～20kgまで) または 100サイズ(450×295×210mm / ～10kgまで) の組み合わせで、ご注文時に下記の2パターンよりご選択いただけます。

「お問い合わせ」

焙煎コーヒー豆卸売のお問い合わせは、以下のフォームよりお願いいたします。
(ID/PASSをご存知のお客様は ご注文専用ページ より随時ご注文が可能です)
[contact-form-7]