コーヒー豆解説

「アルツーラ」の産地はメキシコ南部、主にオアハカ州・チアパス州・プエブラ州・ベラクルス州。名前の意味、歴史、グレード(等級/格付け)、味や香りの特徴、おすすめの飲み方などについて解説しています。

「ナリーニョ」の産地は、コロンビア・ナリーニョ県。コンサカ地区などがよく知られている。名前の由来、グレード(等級/格付け)、味や香りの特徴、おすすめの飲み方などについて解説しています。

「ブルボン アマレロ」の産地は、ブラジル・ミナスジェライス州にあるカルモデミナス。名前の由来や意味、味や香りの特徴、歴史、グレード(等級/格付け)、おすすめの飲み方などについて解説しています。

「クリスタルマウンテンコーヒー」の産地は、キューバのエスカンブライ山脈。名前の由来や意味、味や香りの特徴、歴史、グレード(等級/格付け)、おすすめの飲み方や焙煎度などについて解説しています。

「モカシダモ」の産地はエチオピア・シダモ地方。名前の由来、歴史、味や香りの特徴、おすすめの淹れ方・飲み方などをご紹介します。グレード(等級/格付け)はG1～8、日本で多く流通しているG2とG4の欠点豆量の違いなど。

「エーデルワイス」の産地は、タンザニアのオルデニア地区『エーデルワイス農園』。産地、由来(意味)、歴史、特徴(味や香り)、グレード(等級/格付け)、おすすめの飲み方などをご紹介します。

「モカマタリ」の産地はイエメン・バニーマタル地方。カルディなどでも人気のコーヒー。名前の由来(意味)、味や香りの特徴、グレード(アールマッカ/No.9)、おすすめの淹れ方・飲み方などをご紹介します。コーヒールンバ♪の歌詞で有名で、西田佐知子 / ザ・ピーナッツ / 荻野目洋子 / 井上陽水などがカバー。

カフェインレスコーヒー」のメリット/デメリットや製法(仕組み)など。なぜ高いのか？デカフェやノンカフェインとの違いなど。身体に悪いと言われる理由、脂肪肝への効果や利尿作用、妊娠中(妊婦)や生理中は飲んでも良いのか？などについてご説明します。

「コナコーヒー」の産地は、ハワイ島のコナ地区。「ハワイコナ」と呼ばれることも多く、カルディなどでも販売されている。産地、意味(由来)、歴史、特徴(味や香り)、グレード(等級/格付け)、おすすめの飲み方や淹れ方など。ピーベリーとは？

「キリマンジャロ」の産地は、タンザニアのキリマンジャロ山。カルディなどでも人気のコーヒー。産地、由来(意味)、歴史、味や香りの特徴、グレード(等級/格付け)、おすすめの飲み方や淹れ方などをご紹介します。