2025-07

「リベリカ種」(リベリカコーヒーノキ)はアラビカ種・ロブスタ種(カネフォラ種)と並ぶ、コーヒーの三大原種のひとつ。原産地はリベリカ。フィリピン(バラココーヒー)・マレーシア(エレファントコーヒー)も生産地となっている。味や香りの特徴、アラビカ種 / ロブスタ種との違い、おすすめの飲み方などについて解説しています。

「ロブスタ種(カネフォラ種)」(ロブスタコーヒーノキ)はアラビカ種・リベリカ種と並ぶ、コーヒーの三大原種のひとつ。原産地はコンゴ。ベトナム、ブラジル、インドネシア、ウガンダ、インドなども生産地となっている。アラビカ種に比べまずいと評価されてしまうことも多い。歴史、生産量ランキング、味や香りの特徴、アラビカ種との違い、おすすめの飲み方など。

「アラビカ種」(アラビカコーヒーノキ)はロブスタ種(カネフォラ種)・リベリカ種と並ぶ、コーヒーの三大原種のひとつ。原産地はエチオピア。ブラジル、コロンビア、ホンジュラス、ベルー、メキシコなども生産地となっている。2080年までに地球温暖化による気候変動で絶滅する恐れがあるという研究結果も。種類(品種)、歴史、生産量ランキング、味や香りの特徴、ロブスタ種(カネフォラ種)との違い、おすすめの飲み方など。