コーヒー豆解説 [コーヒー豆解説]『カフェインレス』のメリット/デメリット・製法(仕組み)！なぜ高い？デカフェやノンカフェインとの違い！身体に悪い？脂肪肝・利尿作用・妊娠中/生理中など
カフェインレスコーヒー」のメリット/デメリットや製法(仕組み)など。なぜ高いのか？デカフェやノンカフェインとの違いなど。身体に悪いと言われる理由、脂肪肝への効果や利尿作用、妊娠中(妊婦)や生理中は飲んでも良いのか？などについてご説明します。
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コーヒー豆解説 [コーヒー豆解説] 『コナコーヒー(ハワイコナ)』産地・意味(由来)・歴史・特徴・グレード(等級/格付け)・おすすめの淹れ方など！ピーベリーとは？
「コナコーヒー」の産地は、ハワイ島のコナ地区。「ハワイコナ」と呼ばれることも多く、カルディなどでも販売されている。産地、意味(由来)、歴史、特徴(味や香り)、グレード(等級/格付け)、おすすめの飲み方や淹れ方など。ピーベリーとは？
コーヒー豆解説 [コーヒー豆解説] 『キリマンジャロ』の産地・由来(意味)・歴史・味や香りの特徴・グレード(等級/格付け)・おすすめの飲み方や淹れ方など
「キリマンジャロ」の産地は、タンザニアのキリマンジャロ山。カルディなどでも人気のコーヒー。産地、由来(意味)、歴史、味や香りの特徴、グレード(等級/格付け)、おすすめの飲み方や淹れ方などをご紹介します。
スタッフブログ [社長ブログ] Vol.4『日本のコーヒーの歴史や文化』アイスコーヒーや缶コーヒーは日本発祥？最初の輸入や喫茶店！輸入規制や全面自由化など
フレッシュネス株式会社 社長「石井 直樹」のブログ 第4回。『日本のコーヒーの歴史や文化』アイスコーヒーや缶コーヒーは日本発祥？最初のコーヒー輸入や喫茶店、第二次世界大戦に伴う輸入規制や全面自由化などについて。焙煎方法の種類(直火焙煎・熱風焙煎・半熱風焙煎)など。
コーヒー豆解説 [コーヒー豆解説] 『コピ・ルアク』ジャコウネコの○からとれる幻のコーヒー！産地・由来(意味)・特徴(味や臭い)・高い理由・淹れ方など
『コピ・ルアク』の産地は、インドネシア。カルディなど販売されていない”幻のコーヒー”。産地・由来(意味)・特徴(味や臭い)・高い理由・淹れ方などをご紹介します。
コーヒー豆解説 [コーヒー豆解説] 『トラジャ』の産地・歴史(ルーツ)・特徴(味や香り)・グレード(等級/格付け)・おすすめの飲み方など
「トラジャコーヒー」の産地は、インドネシアのスラウェシ島。カルディなどでも人気のコーヒー。歴史(ルーツ)、特徴(味や香り)、グレード(等級/格付け)、おすすめの飲み方などをご紹介します。
社長・石井 直樹のコーヒーブログ [社長ブログ] Vol.3『炭焼き焙煎コーヒー』の違いや特徴！焙煎方法の種類(直火焙煎・熱風焙煎・半熱風焙煎)など
フレッシュネス株式会社 社長「石井 直樹」のブログ 第3回。『炭焼き焙煎コーヒー』の違いや特徴について。焙煎方法の種類(直火焙煎・熱風焙煎・半熱風焙煎)など。
社長・石井 直樹のコーヒーブログ [社長ブログ] Vol.2『コーヒートレーダー』価格相場の推移や見通しのプロ！「焙煎士」や「バリスタ」との役割の違いとは？
フレッシュネス株式会社 社長「石井 直樹」のブログ 第2回。価格相場の推移や見通しのプロである「コーヒートレーダー」について。「焙煎士」や「バリスタ」との役割の違いとは？
コーヒー器具解説 [コーヒー器具解説] 「FUJI ROYAL(フジローヤル) コーヒーミル R-440」
「FUJI ROYAL(フジローヤル) コーヒーミル R-440」は、日本中のコーヒー専門店で愛されてきたスタンダード機。その特徴としては…◎ 1965年誕生以来のロングセラーモデル◎ 全国の喫茶店やコーヒー専門店で根強い人気を誇るプロ仕様...
コーヒー豆解説 [コーヒー豆解説] 『エメラルドマウンテン』(エメマン)の産地・歴史や名前の由来・味や香りの特徴・グレード(等級/格付け)・おすすめの焙煎度(淹れ方)など
「エメラルドマウンテンコーヒー」の産地はコロンビア共和国。FNCにより認定される、全生産豆のわずか3％程度の高級コーヒー豆。どこの場所か？については実在しない山。ジョージアの缶コーヒーで有名、機動戦士ガンダムとのコラボでも話題に。歴史・名前の由来・味や香りの特徴・グレード(等級/格付け)・おすすめの焙煎度(淹れ方)などについて解説しています。