コーヒー豆解説 [コーヒー豆解説] 『コピ・ルアク』ジャコウネコの○からとれる幻のコーヒー！産地・由来(意味)・特徴(味や臭い)・高い理由・淹れ方など
『コピ・ルアク』の産地は、インドネシア。カルディなど販売されていない”幻のコーヒー”。産地・由来(意味)・特徴(味や臭い)・高い理由・淹れ方などをご紹介します。
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コーヒー豆解説 [コーヒー豆解説] 『トラジャ』の産地・歴史(ルーツ)・特徴(味や香り)・グレード(格付け)・おすすめの飲み方など
「トラジャコーヒー」の産地は、インドネシアのスラウェシ島。カルディなどでも人気のコーヒー。歴史(ルーツ)、特徴(味や香り)、グレード(格付け)、おすすめの飲み方などをご紹介します。
社長・石井 直樹のコーヒーブログ [社長ブログ] Vol.3『炭焼き焙煎コーヒー』の違いや特徴！焙煎方法の種類(直火焙煎・熱風焙煎・半熱風焙煎)など
フレッシュネス株式会社 社長「いしい」のブログ 第3回。
『炭焼き焙煎コーヒー』の違いや特徴について。
焙煎方法の種類(直火焙煎・熱風焙煎・半熱風焙煎)など。
卸売販売対応商品 【焙煎コーヒー豆 卸売販売】(豆挽可)
フレッシュネス株式会社は、コーヒー業界50年以上の専門家である弊社社長の石井が企画・監修、大阪府にある受託工場の熟練焙煎士が焙煎した最高品質の焙煎コーヒー豆・コーヒー粉の卸売販売もおこなっている卸業者です。
社長・石井 直樹のコーヒーブログ [社長ブログ] Vol.2『コーヒートレーダー』価格相場の推移や見通しのプロ！「焙煎士」や「バリスタ」との役割の違いとは？
フレッシュネス株式会社 社長「いしい」のブログ 第2回。
価格相場の推移や見通しのプロである「コーヒートレーダー」について。
「焙煎士」や「バリスタ」との役割の違いとは？
コーヒー器具解説 [コーヒー器具解説] 「FUJI ROYAL(フジローヤル) コーヒーミル R-440」
「FUJI ROYAL(フジローヤル) コーヒーミル R-440」は、日本中のコーヒー専門店で愛されてきたスタンダード機。 その特徴としては… ◎ 1965年誕生以来のロングセラーモデル ◎ 全国の喫茶店やコーヒー専門店で根強い人気を誇るプ...
未分類 ドリップコーヒーバッグ ご注文の流れ(受託製造工程)について
実際にドリップコーヒーバッグの加工OEMを受託製造させていただく場合の流れ、「お打ち合わせ」→「正式なご注文」→「ご入金確認」→「コーヒー原料手配」→「受託工場(大阪府)にて製品製造」→「完成製品の出荷」についてのご説明です。
コーヒー豆解説 [コーヒー豆解説] 『エメラルドマウンテン』(エメマン)の産地・歴史や名前の由来・味や香りの特徴・おすすめの焙煎度(淹れ方)など
「エメラルドマウンテンコーヒー」の産地はコロンビア共和国。FNCにより認定される、全生産豆のわずか3％程度の高級コーヒー豆。どこの場所か？については実在しない山。ジョージアの缶コーヒーで有名、機動戦士ガンダムとのコラボでも話題に。歴史・名前の由来・味や香りの特徴・おすすめの焙煎度(淹れ方)などについて解説しています。
コーヒー用語解説 [用語解説]『スペシャルティコーヒー』の定義・歴史・評価基準・サステナビリティ・トレーサビリティなど
SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)による「スペシャルティコーヒー」の定義・歴史・評価基準・サステナビリティ・トレーサビリティなどについての解説です。
コーヒー豆解説 [コーヒー豆解説]『ゲイシャ』はなぜ高い？エスメラルダ農園によるゲイシャショック！産地・歴史・由来・グレード(格付け)・おすすめの飲み方など
「ゲイシャコーヒー」はなぜ高いのか？スペシャルティコーヒーとしても認められ、スターバックスコーヒーで1杯 約2000円で販売されたことでも話題に。エスメラルダ農園によるゲイシャショックや、産地・歴史・由来・グレード(格付け)・おすすめの飲み方などについて解説しています。